パンレッスン（アドバンス）
ベーシックでホームベーカリーで焼き上げたり、生地を作って成形をしたりとホームベーカリーの使い方やパンの成形の慣れた方のレッスンです。生地を作るまでをホームベーカリーを使い、いろいろな成形を作ります。
（パンニーダーを使って生地を作ってみたい方のニーダー体験も可能です。）
ご希望の日程をご連絡ください。
フーガス：フーガスは独特の形、切り込み模様に特徴があります。
葉のような形や、誰かの顔のようにするのも楽しいですね。
鶏肉の豆鼓蒸し：鶏肉がとっても柔らくて、電子レンジで作れるのも手軽ですね。
よもぎあんパン：誰もが大好きなあんパン。よもぎを練り込んだ生地は香りがいいです。
スクランブルエッグのフレッシュトマトあん：ザクザクと切って炒めたトマトとやわらかいスクランブルエッグ。
火通ししたトマトはまろみが出てほどよい酸味が残っています。
玉ねぎパン：新玉ねぎの季節になると作りたくなるパンです。新玉ねぎを生のまま生地に入れます。
玉ねぎの甘さがとっても美味しいです。もちろん普通の玉ねぎでもできます。4個作ります。
フリッター：魚、肉、季節の野菜・・・ふんわり揚がって美味しいです。
マルチシリアルブレッド：マルチシリアル、レーズン、ごま油を入れてのパンです。
焼きあがりがカリカリして、その食感と香りがいいです。
ほたてジャガイモ：発酵時間を使って相性抜群なジャガイモと牛乳、そして味が出るほたて缶で作ります。
パンには勿論、ごはんにも合います。
ショコラブレッド：オレンジピールを入れたココア生地にクランベリーを巻き込んで成形をして、クグロフ型に入れて焼きます。
マカデミアンナッツもポイントになっています。
かぶのスープ：さっぱりとしていますが、かぶの味がしっかりとしています。温めても冷やしても、おいしいです。
ニンジンパン：生地につぶしたニンジンを入れ、成型時に干しブドウを入れて、ニンジンの形に作ります。ニンジンの甘さもあり、体にも良いパンです。
豚肉のカレー照り焼き：カレー粉に漬けて焼いて照り焼きに・・・とっても簡単！！ご飯に合いそうな料理ですが、パンにも合います。もちろんお弁当にも最高です。
クランベリーノア：全粒粉を入れた生地にクランベリーとクルミを入れます。
クランベリーの甘酸っぱさが食欲を誘います。
たらこと豆腐の辛味煮：ちょっとピり辛で。豆板醤を減らしても大丈夫！
リュスティック：フランスパンの一種です。
今回はホームベーカリーを使わず、ボールの中でこねずに作る方法です。
水分量が多いためべたつき、成形がちょっとしずらいですが、コツをがあります。
クスクスのサラダ：世界最小のパスタとも言われているクスクス。
カロリーも控えめでお腹に入ると膨らむので満足感もあります。
野菜やエビをいれたサラダはさっぱりとしていて最高です。
チーズコンプレ：全粒粉も入っている生地に沢山のプロセスチーズを入れて焼き上げます。
キノコのマリネ＆サーモンディップ：キノコのシャキシャキ感を残してのマリネは、保存食としてもいいですね。
スモークサーモンとクリームチーズで作るディップはさっぱりとしていて、焼きたてのパンに最高です。
エピ：フランスパン生地を左右交互に広がるようにカットした可愛い形のパン。
カリッと仕上げた生地にベーコンの味が染みて美味しいです。
タコライス：にんにくで炒めた米を炊飯器で炊いてタコ（蛸）をいれます。
簡単ですが、イタリアンです。
鶏肉のレモンソース：鶏胸肉を堅くならないように焼き（ちょっとしたコツがあります）、レモンソースでサッパリと頂きます。
勿論もも肉でも美味しいです。
